スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。
    -------- : スポンサー広告 :
    Pagetop

    ウマくないけど中国で500店舗! 日系「味千ラーメン」の勝因

    P7280667-1

    味千

    をご存じか。



    え、知らない?

    天下の

    味千ラーメンを。



    そりゃそうだろう。



    知っていると答えたあなた、

    ずばり、

    熊本周辺の人か、

    中国関係の人でしょう。



    味千ラーメン中国

    500店舗を展開する

    日系ラーメンチェーンである。

    P7280669-1

    味千との出会いは

    この旅の初日までさかのぼる。



    上海にて、

    たまたま入ったラーメンチェーン。

    珍しく、

    お茶が出てきたり、

    メニューに日本語があったり、

    もしや

    と思ったら…

    味千だったのだ。



    ただ、

    このときはもちろん

    味千

    は?なにそれ?

    状態である。



    それが、

    中国で訪れる

    都市にあるわあるわ。

    味千。



    味千何者?



    ということで、

    調べてみた。

    味千は熊本に本社(重光興業)がある

    ラーメンチェ―ン。



    中国だけでなく

    海外店舗652、

    という派手な

    海外展開っぷりである。



    対して

    国内店舗数は92。

    そのほとんどが熊本周辺にある。



    どうりで知らないわけだ。

    P7280676-1

    では、

    何故、

    こんなにも味千は

    中国で躍進できたのか?



    フランチャイズシステムやら、

    中国の店舗は、

    中国の代理企業が経営していることなど、

    いろいろ要因はあるだろう。



    だが、

    中国滞在中に味千に通い詰めた

    結果、

    当サイトは「味」

    が勝因なのではいかと。

    P7150041-1
    ラーメン一杯30元(360円)

    そうはいっても、

    別にウマくはない。

    普通である。



    よくあるとんこつスープに

    ちょっとニンニクを利かせた感じ。

    日本ではとても差別化

    できるシロモノではない。

    クオリティ的には

    ラーメン花月くらいのレベルかと。



    ただし、

    その味、

    中国人にとっては

    新鮮だったりする。



    「中国のラーメンと全然違う。濃厚でおいしい」(大学生@武漢)
    「味千は中国で有名。上海の人はああいう新しい味は好き」(教師@上海)



    そもそも中国のラーメンというのは

    牛肉面など濃い系をのぞき

    スープの味が薄く、

    スープを味わうという

    文化がないような気がする。



    そこにきて、

    味千の

    豚骨濃厚スープ。

    コレが受けたのではないか。



    ようは、

    味千は

    中国で言うラーメン

    とは違う、

    別の食べ物

    「味千ラーメン」

    として定着した感がある。



    余談だが、

    中国の味千は

    ラーメン以外のメニューも豊富に用意されている。

    寿司、鉄板ライス、かき氷などのデザートetc



    そして、

    店内は富裕層

    の家族連れでにぎわっている。



    そう、

    中国人にとって、

    味千は

    ファミレスだったりもするのだ。

    P7280672-1

    ちなみに、

    僕は

    ラーメン以外にも

    かつ丼と

    餃子(日本式)

    にトライしてみた。



    これは…。

    日本の味千の本部

    の管理が

    行きとどいてないこと

    を伺わせる

    残念な

    シロモノであった。

    P7280679-1

    下記バナーを1クリックして世界新聞を応援してください。クリックすると、登録ランキングサイトに飛び、当サイトにポイントが入ります。

    人気ブログランキングへにほんブログ村 旅行ブログ 世界一周へ
    関連記事
    スポンサーサイト

    テーマ : ビジネス
    ジャンル : ビジネス

    tag : 中国 味千 ラーメン 海外 展開 熊本

    2011-08-26 : ビジネス : コメント : 0 : トラックバック : 0
    Pagetop
    コメントの投稿
    非公開コメント

    Pagetop
    « next  ホーム  prev »

    デスク

    Author:松崎敦史
    1981年5月28日生まれ。大阪府出身。A型。2005年株式会社白夜書房に入社。フットサル雑誌「フットサルナビ」の編集者として5年間働く。2011年7月世界一周旅行へ。ニュースサイトGIGAZINEで連載。当ブログがブログ村旅行カテゴリーで1位獲得。2012年7月帰国。2013年4月、脳内トラベルメディア・世界新聞をリリース。

    もろもろお気軽にご連絡ください!
    atsugk☆gmail.com

    タレコミ募集中!

    世界新聞社では、
    「ココ取材してきて」
    「こんな面白いことあったよ」
    「今ココでコレが流行ってる」
    そんなタレコミを24時間体制で受け付けております。
    atsugk☆gmail.com

    購読料について

    下記バナーを1日1クリックしてください。定期購読の場合、クリックが2日に1回でよくなる特典がございます。
    ※ビール券はあいにく切らしております。
    にほんブログ村 旅行ブログ 世界一周へ 人気ブログランキングへ

    訃報

    ・テツ&トモ
    ・日本経済

    天気予報


    -天気予報コム- -FC2-

    為替

    今日の運勢

    編集長のつぶやき

     

    定期購読はこちら

    コラボ、執筆依頼、苦情はこちら

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    アクセスランキング

    [ジャンルランキング]
    旅行
    356位
    アクセスランキングを見る>>

    [サブジャンルランキング]
    海外旅行
    129位
    アクセスランキングを見る>>

    検索フォーム

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。